القـــــدرة علــــى التبـــــــادل الأيونـى لتكويــن كازينـــات الصوديـــوم الذائبــــة و يزيــــد مـن إستحـــلاب الـدهــــــــون وحســــــن توزيعهـــــا فــــي المنتــــج النهائــي .

نسبة الاضافة

1% الي 2.5%