نــوع مـن أنـواع المثبتات يستخـدم فى الجبنـة الأسبـريـد والقشطه ويعطــي لمعـه وثبات للمنتـج ويعطي قـــوام

كريمي .

نسبة الاضافة

.7% الي 1%